亜麻仁(あまに)/亜麻仁油

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亜麻科植物の種子。

おもにカナダ、中国、ロシアなどで生産される。

含まれる成分

  • オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)
  • 食物繊維
  • リグナン(ポリフェノールの一種)
  • γ-トコフェロール
  • マグネシウム
  • リン
  • カリウム

効果・効能

血中コレステロールの低減

亜麻仁に含まれる「オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)」の効果。

「亜麻仁の粉末には血中コレステロール低減効果がある」との表示をしてもよい、と2014年にカナダ政府が許可している。

肝機能の改善

ポリフェノールの一種である「リグナン」に肝機能改善効果がある。

また、コレステロール低下作用もある。

食物繊維が豊富

ゴマのおよそ3倍の食物繊維が含まれる。

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ペットフードには亜麻仁(あまに)油の状態で使用されている物が多い。

体にはいい物質だが、油は酸化しやすいので、亜麻仁油を含むフードを与える場合には開封後の管理に気をつけること。

(開封したら早めに食べ切る、冷暗所で保管する、小袋に入れかえて真空パックにする、など)